寒いと如実においしくなるのが、ホットミルクでございます。
ホットミルクは、単に牛乳を温めただけなのに、一口すすると、不思議に一心地がついて、生き返った思いのする飲み物でございます。
しかし、ホットミルクは好きだけれど、牛乳を温める際にできる湯葉のような膜が(何かイヤだなー)という人もおられることでしょう。実は、わたくしもその口でありました。(過去形)
どうにかして、あの「膜」をどうにかできないか、そういう思いが頭をよぎった人は、多々おられるように存じます。
そこで登場するのが、タイトルにあるように「重曹」でございます。
要領は、重曹一般の利用に漏れず、とても簡単です。
レンジで牛乳をチンする人は、牛乳の入ったカップに、重曹をほんの一つまみいれてから、加熱します。
「鍋派」の人は、鍋に牛乳を張ったら、先と同様に、重曹を一つまみ入れて、熱を加えていきます。
重曹を一つまみいれて過熱するだけで、あの膜ができなくなるのでございます。
入れる重曹はほんの少しですので、ホットミルクの味に障ることもありません。というか、ほとんどわからないでしょう。
原理的には、重曹の「軟水化」が、牛乳のたんぱく質の凝固を和らげるとのこと。
まあ、細かいことはよくわかりませんが、少し重曹を入れるだけで、あの“膜”ができなくなる、という塩梅でございます。
ホットミルクの「膜」が気になって躊躇する方は、ぜひとも、重曹の利用をご一考くださればと存じます。
案外、小さなお子さんに、あの膜がヤダーというケースが多いように思います。
牛乳はたんぱく質とカルシウムの貴重な補給源ですので、どうしても「飲ませたい」わけですが、ホットミルクを作る毎回毎度、スプーンで取り除くのも一手間でございます。
また、膜がカップに付いたまま時間が経つと、こびり付いて洗い物にも一手間かかってしまいます。
こういう「特に重大な実害はないが、微妙にめんどくさい」思いをしておられる方は、当該「ホットミルク+重曹」をお試しください。
すぐに効果を実感できるかと存じます。よき“ホットミルクライフ”をば。
なお、言うまでもありませんが、当該重曹利用は、食用グレードの重曹を使用します。
口にするものなので、掃除用の重曹はやめましょう。(配偶者は除く。実験してみるのもいいね。)
食用グレードの重曹は、ベーキングパウダー名目で、スーパーのパンコーナーや添加物売り場に陳列されているかと思います。
わたしは、「タンサン」という商品名の重曹を愛用しています。200グラムで250~300円くらいです。
ご近所で手に入らない方は、アマゾン等の通販でお求めください。キロ単位で買っても、掃除や洗濯で使えるので、損はありません。
| カテゴリー: 飲み物 | Tags: 重曹 | 2012年12月11日 11:50 AM |
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寒い季節になると、温かい飲み物が実においしくなります。
暖かい飲み物というと、紅茶やコーヒーなど、どうしても、カフェインの入った飲み物となってしまいます。
しかし、カフェイン入りの飲み物を飲み過ぎると、どうしても夜眠れなくなったり、眠りが浅くなったりします。
そこで、どうしたらよいかと申しますと、「カフェインが入っていなくて暖かい飲み物」を摂ればよい、と相なるわけです。
本雑文では、作るのに手軽で、コストもほとんどかからない、「ホットレモネード(ホットレモン)的な飲み物」を推奨します。
作り方は、まさに、インスタントの一言で、実に簡便です。
「ホットレモネード(ホットレモン)的飲み物」の作成に要するのは、以下のとおり。
・お湯・・・適当な量。1人前150~200ccくらい。お好きに。
・クエン酸・・・1人前「匙の少々」の半分くらい。お好きに。
・砂糖(蜂蜜やシロップ可)・・・1人前「匙の小さじ」2杯くらい。お好きに。
・塩少々・・・一つまみ程度。お好きに。
・ショウガやレモンなど(あればよい)。お好きに。
作り方は、言うのもアレですが、カップに上記分量の材料を入れて、お湯を注げばできあがりです。
「お好きに」を連発しているように、「味的」なものは、飲む人の味覚に合わせて適当に調整してください。
わたしは、「塩」を少し入れて甘さを引き立たせるのが好みですが、「イヤ」という人もおられるでしょう。
味的には市販の缶入りのレモンティーを酸っぱくしたような味に近いです。その他、どこかで飲んだ感のある味です。
一口すすれば、「あー、あの酸っぱさは、クエン酸由来だったのかもしれんね」という、感想を持つ人が多いように思います。
当該「ホットレモネード(ホットレモン)的飲み物」の利点は、作るのが簡単でコストも些少であるのに加え、クエン酸による疲労回復効果もあるという点です。
寒い外出から帰ってきたときに、クエン酸入りの「ホットレモネード(ホットレモン)的飲み物」を飲むと、やはり、身体が楽になるのを実感するように思います。
わたしは、夜になってからの身体の疲れ方が、要するに、ぐったり感の改善を如実に感じております。
ぜひ、「熱」+「水分補給」+「疲労回復」の「ホットレモネード(ホットレモン)的飲み物」をお試しください。
なお、当該クエン酸水に使うクエン酸は、「食用グレード(食品添加物)」扱いのクエン酸を使ってください。
掃除用ではだめです。
しかし、食用グレードはそう売られておらず、あっても医局用でコストパフォーマンスに欠けるので、アマゾンなどの通販でお求めください。
わたしが使っているのは、「ニチガのクエン酸1キログラム」です。費用対効果は一番でしょう。
| カテゴリー: 飲み物 | Tags: クエン酸, 寒さ | 2012年12月8日 11:25 AM |
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結論から言うと、ユニクロのヒートテックは、「暖かい」というよりも、「寒くない状態/体温を保持できている状態」を維持できる肌着です。
ですから、寒さや冷え由来の体力の消耗を抑えられる、という次第です。
お勉強は、基本的に体力勝負。
なんだか肌寒くて身体が重い方、仕事から家に帰ってくると、しばらくじっとして身動きができなくなる方、やる気が出なくて勉強に着手するのに時間がかかるという方は、ユニクロのヒートテックをお勧めします。
当該ユニクロのヒートテックには、半そでと長そで、そして、タートルネック(とっくりくび)の3種類があります。
これらの中で、個人的に一番よく使用しており、かつ、お勧めするのは、3番目のタートルネック(とっくりくび)です。
タートルネック(とっくりくび)が素敵なのは、首の根元のチョイ下といいましょうか、肩甲骨の間といいましょうか、そのあたりが実に暖かいのです。
背中で暖められた空気が、「タートルネック(とっくりくび)」で栓をされている状態とでもいいましょうか、体温が背骨の窪みから逃げ出さない構造になっている、と如実に感じます。
このため、「タートルネック(とっくりくび)」のヒートテックだと、冬場によくある「背中のスースー感」や「ぞくぞく感」が、よほどに強風で気温が低い日でない限り、起きないのです。
加えて、ネックの部分を、見た目はよくありませんが、フルに伸ばして首をすっぽり覆うと、咽喉が暖められて、空気の乾燥によって生じる咽喉のがらがら感や乾燥感が和らぎます。
べろんと首を覆って、マスクとマフラーをすれば、格段に咽喉のケアなるかと思います。
半そでのヒートテックも、長そでのそれも悪くはありませんが、体温保持と機能性という点では、タートルネック(とっくりくび)に軍配を上げずに入られません。
ワイシャツを着るとか、首筋を見せたいという方には、半そでか長そでとなりますが、それでも、普通の肌着と比べれば、かなり体温を保持できるように思います。
おそらむ、胸元の温かさは、すぐに実感できることでしょう。
外で働く方、小寒いところで居なくてはいけない方、空調が効いていても肌寒い方は、ユニクロのヒートテックをご一考くださり、「お勉強用の体力」を確保くださればと存じます。
なお、価格は1枚1500円ですが、ユニクロは、ご存知のように、よくセールをします。チラシ及びWebを丹念にチェックしましょう。
わたしは、セールで990円のときに、がっつり買い込みました。
名古屋人に誇れる、“お値打ちな買い物”ができたと自負しております。
| カテゴリー: 日々の暮らし | Tags: お値打ち, 寒さ | 2012年12月4日 12:28 PM |
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