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ホットミルクの薄い膜には重曹を

寒いと如実においしくなるのが、ホットミルクでございます。ホットミルクは、単に牛乳を温めただけなのに、一口すすると、不思議に一心地がついて、生き返った思いのする飲み物でございます。しかし、ホットミルクは好きだけれど、牛乳を温める際にできる湯葉のような膜が（何かイヤだなー）という...続きを見る

2012年12月11日 11:50 AM

寒い季節になると、温かい飲み物が実においしくなります。暖かい飲み物というと、紅茶やコーヒーなど、どうしても、カフェインの入った飲み物となってしまいます。しかし、カフェイン入りの飲み物を飲み過ぎると、どうしても夜眠れなくなったり、眠りが浅くなったりします。そこで、どうしたらよ...続きを見る

2012年12月8日 11:25 AM

インスタントコーヒーは、“今すぐにコーヒーが飲みたい！”という時に、実に重宝するものでございます。しかし、「玉に瑕、配偶者に幻滅」が世の習い。インスタントコーヒーは飲み過ぎると、しくしくと胃が痛くなるのでございます。さて、そこで、どうしたらよいかといいますと、タイトルにあり...続きを見る

2012年9月21日 12:25 PM

BRITA (ブリタ) の浄水器があれば、もうミネラルウォーターを買わなくて済み、加えて、あの重いミネラルウォーターを持ち運びしなくて済みます。お金と労力の点で、ズバ抜けたコスト・パフォーマンスがあることを、知っていただきたく思います。以前、京都検定の勉強のために、京都市内を...続きを見る

2012年9月10日 8:35 AM

クエン酸を紅茶に入れると、レモンの代用になる＋αの雑文でございます。タイトルそのままなのですが、「紅茶にクエン酸」は、何気に稀なる相性を誇るものでございます。もっというと、レモンの「酸っぱさ」や「風味」、「味わい」の代用を、十分に果たすという次第でございます。事の発端と言う...続きを見る

2012年6月26日 12:51 AM

インスタントコーヒーのおいしい淹れ方としては、『よく練る』がございますが、今回ご紹介いたしますのは、タイトルのママ、『レンジでチン』でございます。さて、そもそも、どうして『よく練る』とインスタントコーヒーがおいしくなるかといいますと、インスタントコーヒーの粒子が「大きい」からで...続きを見る

2012年2月1日 11:15 AM

温かいコーヒーは、冬の日のお勉強と最高の相性を誇ります。いくら暖房が効いているとはいえ、身体の内は割かし冷えているもので、湯気の立つコーヒーは、実においしいものございます。一口すすれば、内臓が喜ぶのを実感できるかと存じます。茶碗の中には１つの世界があると、中国の古人は言いま...続きを見る

2012年1月31日 1:17 AM