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ホット冷奴（ほっと・ひややっこ）とは、冷奴をレンジで加熱し、気温の低い冬季でも、食べられるようにした冷奴のことであります。

料理の担当の方、または、酒の肴の準備をする者にとって、冷奴というのは、実に重宝する一品でございます。

切るか、それか、パックから出して皿に盛れば、おかずが一品増え、取りあえずの酒のアテになります。

物の１０分も立たずに調理の大半が終わる、それが「冷奴」でございます。

後は、薬味かトッピングを整えるだけであります。

冷奴が優れているのは、当該付加物によって、大きく味と風味が異なる点でございます。

たとえば、定番の薬味のネギでも、白ネギと細ネギとでは風味が違って、同じ冷奴ではないくらいの味わいが生じます。

ゴマにしても、白ゴマと黒後までは風味が違いますし、胡麻油をとろっとかけると、これまた、同じ「ゴマ」ながらも、匂いも風味も違ってきます。

冷奴には、何気に唐辛子も相性がよく、一味と七味を振っておいても、これまた、違ってまいります。

岩海苔やアオサ、味付け海苔といった海藻海産物とも、冷奴は相性が良く、違った味が楽しめます。

もちろん、ショウガも忘れてはいけません。ショウガの載った冷奴は、単調な食事の大切なアクセントでございます。

このように、手軽な調理でありながら、その守備範囲はかなり広いのが、冷奴という存在なのでございます。

すぐに作れる手軽さ、毎日出しても文句が少なく、しかも安くて、味と風味のバラエティも多様と、おかずなりつまみとしては、かなりの「やり手」の一品だと、冷奴は申せましょう。

しかし、こんなに便利な一品も、冬となれば、そうは行かないのであります。

空調が効いていても、南国レベルの温度でないと、流石にあの冷えた豆腐を食べたいと思う人はいないことでしょう。

そこでどうすればよいかと言うと、一番最初に言ったように、レンジで加熱してしまえ！という寸法なのであります。

レンジでの加熱は、ほんの３０秒から１分程度で十分であります。

短時間の加熱でも十分火が通って、格段に食べやすくなります。冷たいものが歯に凍みる方も、全然に食べられることでしょう。

加えて、加熱したことで、豆腐の味わいも増すのであります。

冷たいものを食べると舌の味覚が鈍磨するのですが、温かいものだと味覚が維持されているので、豆腐の味わいをしっかりと楽しめるのであります。

なお、アイスクリームが太りやすいのは、大量の砂糖が入っているからです。では、なぜ、大量の砂糖が入っているのかと言うと、アイス自体が「冷たい」ために、過度の砂糖でないと、舌が甘いと感じないためです。だから、アイスクリームは砂糖の過剰摂取となり、応じて、カロリーオーバーになると言った塩梅です。

さて、ホット冷奴ですが、温められたために、大豆のコクが味わえるようになっております。当該コクが、冷奴のバラエティを増やすのであります。

たとえば、エクストラバージンオイルをかけたり、鳥そぼろを載せてみたり、カリカリに焼いたベーコンを載せてみたりと、何かと油系と合うのであります。

流石にカレーはおいしくありませんでしたが、ホット冷奴だと、バラエティの多様さが増すという次第です。

冬季の献立に悩んでおられる方、つまみにマンネリを感じておられる方、何気に「ホット冷奴」は「使える奴」なので、お試しくださればと存じます。

なお、夜のお勉強の夜食としても、ホット冷奴はお腹にもたれないので、優れているように存じます。

寒いと、どうしても身体が冷えるので、応じて「熱」を作ろうとします。

言い換えれば、冬の寒さは、「熱を作る」という他の季節にはない余分な作業を、身体に強いるというわけです。

昔の理科で習ったあの用語、「恒温動物」を思い出してください。人間も哺乳類ですから、常に体温を維持するような作りになっているわけです。

余計な作業を強いられれば、そら疲れます。疲れて疲労が蓄積されれば、やはり、風邪を引きやすくなったり、体調不良になるのは自明の理屈であるかと存じます。

加えて、冬には、生鮮野菜が、兎角に不足がちになります。

生野菜を用いたサラダは、気温が低いと食べたくありませんし、冬は大概の生鮮野菜が高くなります。

レタスなど、１玉２９８円から４９８円になるくらいです。目が飛び出ます。ホント、ハウス物のトマトのほうが安くなるくらいです。

買いにくく、そして、食べにくい。このため、生野菜が不足しがちでビタミンが不足し、これがまた、風邪や体調不良の原因となるのであります。

ま、端的に結論を言うなら、冬は風邪を引きやすく、体調を崩しやすい季節である、という次第でございます。

では、どうすれば、風邪や体調不良に遭わないかといいますと、タイトルにあるように、リンゴを食べよう！という寸法です。

季節の物というのは、たくさん生産されるので、値段の方もお手ごろとなります。

冬季のリンゴは、まさに季節の物。

言うまでもなく、リンゴはビタミンCがたっぷりで、ミネラル・カリウムも豊富であります。しかも、リンゴポリフェノールという、いかにも身体に良さそうなオマケ付きです。

わたしの家族、その他、友人・知人の範囲でしかありませんが、「冬にリンゴを食べると、疲れ方がかなり違う」との言を得ております。

わたし自身のことを言いますと、「リンゴは、薬や野菜の一種」だと思って、毎日ムシャムシャとリンゴを食べるようになってからは、のどの痛み、咳、痰、鼻水、頭痛、肌寒さ、だるさといった風邪の諸症例を、この数年、身に感じたことがありません。

以前は、毎年扁桃腺が腫れて、唾液を飲み込むのですら億劫な風邪を引いていましたが、この最近は、風邪自体がどっかに行ったくらいに、風邪ゼロ年が続いております。

生のリンゴは、下手なビタミン剤や風邪薬よりも、風邪に対する圧倒的な予防手段であるように、体感しているところです。

現在では、天気予報等で急激に寒くなるとの報を得るや、リンゴをもう１つ、ムシャムシャ食べるくらいになっています。

生のままで食べにくいなら、ジューサー等で荒く卸して、ジュースにするのもよいでしょう。

男性はあまり果物を食べませんが、リンゴジュースをウオッカか焼酎で割って飲ませれば、エヘヘな顔をして摂取することでしょう。

１日１個のリンゴは、冬の生鮮野菜の代わりが、十分に勤まるように考えます。

リンゴの相場は、１個１００円、１袋５００円、１箱１０キロ３０００円くらいであります。

風邪を引いて体調を崩し、病院に行ったり薬を買ったりすることと比較すれば、あって無きがコストでございます。

つくづく、身体が資本ですので、冬の間だけでも食べ物に気を付けて、毎日の食卓に、おやつに、弁当に、リンゴを取り入れてくださればと存じます。

休むべきときには休むのは、とても大切なことでございます。

なぜなら、適度に休む方が、全体的な能率は上がるからでございます。

逆に、根に根を詰めて、無理な勉強をしても、本試験直前でもない限り、あまり実力に転化しないものでございます。

果てには、実力アップどころか、体調を崩して寝込んだり、身体がだるくなったりと、反対の結果に陥る方が、多いくらいでありましょう。

お勉強とは、中長期にかかるものですから、一時の無理など功を奏さない次第でございます。

ってなわけで、「休むべき」ときに「休む」のは、よいのでございます。

しかし、問題は、休んでいた日々を、元の日々に戻す過程でございます。

『年末年始だしー』という大義名分を以って、お勉強から離れていた方は、ぼちぼちと自分の勉強に戻らなくてはならなくなります。

しかし、休み上手・休憩上手・休息上手な人ほど、完全に頭から「勉強」を排除するものでございます。

加えて、細胞の１つ１つまで、髪の毛１本の寸毫に至るまで、勉強のことを残さずに、のんびりの上にのんびりとするものでございます。

このため、なかなかに、元の状態といいますか、勉強の環境に戻るのが困難なのでございます。

はっきり言うと、勉強なんて楽しくないものに一生懸命になる方が、一種の異常な状態でありまして、どっちかというと「ヤダ」なものに、気持ちが即断に切り替わるわけがないのであります。

いい大人ですら、自分自身を、なだめすかし、だまして、餌で釣って、ようやく机の前に座るものでございます。

「やるぞ！」→以前のようにバリバリ、なーんてことは夢物語で、実際には起きないしできないと考えておくのが、賢明でありましょう。

そこでどうしたらよいかと申しますと、徐行運転方式で、以前の本調子に戻るのであります。

当該方式とは、「徐行」とありますように、ゆっくりと徐々に元のペースに戻るといった寸法です。

あまり思い切った量の勉強は考えずに、最初は「１５分」を目途にやっていきます。１５分やってみて、あー面倒だなと思ったなら、無理をせずに休みます。

で、インターバルを取って再挑戦すれば、その日のお勉強は御の字でございます。次の日も、そのまた次の日も、１５分くらいから手を付けます。

ずっと「やりやすくなる」こと、間違いなし、であります。

一方、１５分でやってみて、あまり面倒に感じず、昔取った杵柄とでも言いましょうか、ばりばりっとできるような感触があるのなら、１５分枠の制限は撤廃して、そのまま勉強を続行します。

しかし、「できる」とはいえ、余裕を見て無理をせず、（まだできるけどなー）くらいで止めておきましょう。

単純に、連休のテンションを引きずっているだけかもしれないからです。

こんな風に、１５分くらいを１単位にして、勉強を再開していって、徐々に当該１５分を２０分・３０分と伸ばしていけば、無理なく、”挫折”なく、以前のペースに戻るのではないかと存じます。

「自分は怠け者である」という前提から始めると、逆にうまくいくので、お試しくださればと存じます。