ブラックコーヒー派の人は、ごく少量の重曹を（下痢予防）
まずは初めに結論を。一口で言うと。まとめ。要旨。
ブラックコーヒーを飲むと、軽い下痢になってしまう人は、ごく少量の、一つまみ以下の重曹を入れるとよい。
朝一にコーヒーを飲むと、なぜだか、しばしば下痢になってしまうわたくしでございます。
わたくしの朝は、コーヒーとパン、最愛の菓子パンで始まるのですが、カップ一杯のコーヒーを飲み干してしばらくすると、お腹がごろごろと鳴り出して、トイレに駆け込んでおりました。
当初は、（活動を止めていた腸が動き始めたからかな～）なんて思っておりましたが、最近は、（これはそうじゃないな～）と思うようになりました。
大概が下痢状態でありまして、少なくとも、健康的なお通じではないからでございます。
温めた豆乳ならば下痢にならなかったので、原因は、やはり朝一のコーヒー、それも、ブラックコーヒーに腹痛と下痢の要因がある、と踏んだ次第でございます。
そもそも、コーヒー自体が酸度の高い飲み物でして、だからこそ、それを中和するために、コーヒーにはミルクや砂糖を入れるわけでございます。
しかし、わたくしは、「ブラック」で飲むのが好きなのであります。
そこで、ブラックコーヒーを楽しみつつも「下痢にならない」ために、重曹を入れております。
重曹は弱アルカリ性ですので、酸性のコーヒーに入れることで、酸度を中和するといった寸法でございます。
コーヒーに重曹を、ほんの一つまみ、ちょろちょろっと、砂金を扱うが如く入れると、何だか騙されている感じもしなくはないが、コーヒーが「まろやか」になったというか、「きつさが和らいだかな？」という、感触がございます。
ま、体質と言う個人差もあり、飲んでいるコーヒーの品質もあり、飲む量もあり、コーヒーと一緒に食べるもの違いもありと、大きな差はあると思います。
しかし、わたくしは、「コーヒーにごくわずかの重曹」で、飲食後にトイレに駆け込むことが、ぐっと少なくなったことをご報告したく存じます。
朝コーヒーを飲みたいが、「出勤途中に下痢に襲われるのはかなわん！」という人は、ぜひ、土日といった休日の朝にでも、お試しくださればと存じます。
なお、飲食の際に使用する重曹は、「食用グレード」の、「食品添加物」扱いの重曹でございます。
配偶者には掃除用重曹で十分でしょうが、大切な我が身と家族には、口に入れても大丈夫な食用の重曹を使ってください。
食用重曹は、主にスーパーのパン作り・ケーキ作り・クッキー作りコーナーにて、売られているように思います。
重曹は、発酵の代わりの膨らし粉として、利用されるからです。いわゆる、ベーキングソーダ／ベーキングパウダーです。
わたくしは、「株式会社井上清助商店」製の「タンサン」という、５００グラム２５０円くらいの重曹を愛用しております。
ちなみに、重曹は、料理用・飲食用としては、そう「量」を使うことがないので、ホント、５００グラムで十分過ぎるかと思います。使い切れるかどうかが、心配なくらいであります。
2012年4月16日 9:03 AM
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