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ヨーグルトメーカーの容器の洗い物に重曹を

ヨーグルトメーカーで納豆やヨーグルトを作る利点は、『たくさんできる』に尽きます。 量を気にせずガッツリ食べられますし、何よりも、買い物の量が減るので、日々の買い物の手間がだいぶ省けます。 しかし、ヨーグルトメーカーによる自作で問題なのが、『洗い物』です。 当該空き容器には、納...続きを見る

2016年6月14日 9:59 AM

自作納豆用の種ナットウの保存について

納豆の自作には、「種ナットウ」が必要となります。 当該種ナットウには、市販の納豆を使います。 で、市販の納豆は、得てして、2~3パックで1セットです。 自作1回に付き、使う種ナットウは、1パックの4分の1です。 したがって、市販の納豆を1つ買うと、「8~12回」の種ナットウが、...続きを見る

2016年5月11日 1:40 PM

やわらかくて食べやすい納豆をヨーグルトメーカーと圧力鍋で自作する

お箸でつぶせる、やわらかくて食べやすい納豆です。 市販の納豆は硬いので、納豆をたくさん食べる人は、咀嚼しやすい自作納豆の方が「量」を摂れます。 わたしは、プチ糖質制限を始めたのを機に、納豆の自作が本格化しました。肉ばっかりは食べられず(おさいふ的に)、納豆大盛・ご飯少な目が日...続きを見る

2016年5月10日 11:56 AM

ホット冷奴

ホット冷奴(ほっと・ひややっこ)とは、冷奴をレンジで加熱し、気温の低い冬季でも、食べられるようにした冷奴のことであります。 料理の担当の方、または、酒の肴の準備をする者にとって、冷奴というのは、実に重宝する一品でございます。 切るか、それか、パックから出して皿に盛れば、おかずが一...続きを見る

2013年1月11日 10:52 AM

カレーの隠し味には「豆」

カレーの隠し味には、「豆」がよいという、それだけの雑文でございます。 わたくしは、カレーのトッピングには、常に「納豆」を入れておりました。 家のカレーはもとより、ココイチ等、外食でカレーを食するときにも、「納豆」をかけて食べていたのであります。 カレーに納豆なんて、と眉を顰める方...続きを見る

2012年10月11日 7:02 PM

ふんわりオムレツには、ひとつまみの重曹を

重曹には、膨らし粉の役目がございます。 そこで、タイトルにありますように、重曹を使って手軽に「ふんわりオムレツ」を作ってみようという塩梅でございます。 オムレツは卵があれば作れて、中華味の素があれば中華風に、コンソメや固形ブイヨンがあれば欧風に、ダシの素があれば和風になるという、...続きを見る

2012年4月19日 11:13 AM

ブラックコーヒー派の人は、ごく少量の重曹を(下痢予防)

朝一にコーヒーを飲むと、なぜだか、しばしば下痢になってしまうわたくしでございます。 わたくしの朝は、コーヒーとパン、最愛の菓子パンで始まるのですが、カップ一杯のコーヒーを飲み干してしばらくすると、お腹がごろごろと鳴り出して、トイレに駆け込んでおりました。 当初は、(活動を止めてい...続きを見る

2012年4月16日 9:03 AM

ティファールのフライパンはお値打ちだ

もうそろそろ新しい年ですが、この期に、1人暮らしをする方も居られるかと思います。 そこで、タイトルのままですが、ティファールのフライパンをぜひとも推奨するものでございます。 わたくしは、この3年間、ティファールのフライパン:IHエスプレッソを使っておりますが、全く不満がありません...続きを見る

2012年3月19日 10:31 AM

わかめを食べると如実に抜け毛が減る

以前に、「ひじきを食べると、抜け毛が減る」という雑文を、書いたことがございます。 今回の雑文のテーマは、ひじきのみならず、『わかめ』でも抜け毛が減ることでございます。 わかめをもりもり食べだして、如実に、抜け毛の現象を実感しているわたくしでございます。 わたくしは1人暮らしをして...続きを見る

2012年2月13日 1:32 PM

ひじきと抜け毛の関係

本日のススメは、ほとんどお勉強に関係がございません。 その点を踏まえた上で、お読みくださればと存じます。 また、以下に述べることは、あくまで個人的なことでしかありませんので、ご了承くださればと存じます。 さて、本日のススメは、タイトルにありますように、ひじきと抜け毛についてでござ...続きを見る

2010年10月25日 9:55 AM





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