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味加減-しょうゆ
大切なのは、加減でございます。 奥方のどんなにすばらしいお料理でも、調味料で台無しにすることができるのでございます。 奥方のどんなにまずいお料理でも、調味料でおいしくすることができるのでございます。 奥方の料理を嘆いてはいけないのでございます。 奥方の料理を、アレコレ考えてもいけないのでございます。 アレコレ考え、意見を述べることができるのは、この世にただ独り、海原雄山先生のみでございます。 奥方の料理は、どうにもならないものでございます。 作ってしまったものは仕方がないのでございます。 ですから、醤油を、そっと小皿に入れればいいのでございます。 「おい、醤油!」 などと奥方に申してはなりません。 天罰が下ります。 「おいしいよ」と言って、 そっと醤油をかけるのが、夫婦関係の油さしなのでございます。 天罰は新しい靴やカバンになって現れるのでございます。
そっと、ちょっぴりやるのが、妙法でございます。
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